Wir stellen Ihnen eine einzigartige Art vor, Hähnchen ohne den klassischen Dreifach-Wrap zu genießen. Mit diesem Rezept, das als Pharao-Teig bekannt ist, können Sie Hähnchenbrust in einem ganz neuen Licht genießen. Die Kombination aus Bier, Sojasoße und anderen schmackhaften Zutaten verleiht dem Fleisch einen außergewöhnlichen Geschmack und Saftigkeit.
Was Sie brauchen:
- 2-3 Hühnerbrüste (je nach Größe)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 dl Bier
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Grillgewürz
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- 4 Esslöffel Solamyl (Kartoffelstärke)
- 5 Esslöffel halbgares Mehl
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Esslöffel saure Sahne (optional)
Wie man vorgeht:
1) Das Fleisch vorbereiten: Die Hühnerbrüste waschen, trocknen und in kleinere Stücke schneiden.
2) Den Teig vorbereiten. Die zerkleinerten Hähnchenteile hinzufügen, umrühren und bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren.
3) Braten. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
4) Servieren.
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Fazit
Dieses Rezept für Pharaoh Chicken Batter ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man selbst bei gewöhnlichen Gerichten experimentieren und neue Geschmacksrichtungen entdecken kann. Die Marinade macht das Fleisch schön saftig und sorgt für eine verführerische Kruste auf der Oberfläche. Genießen Sie diese ungewöhnliche Geschmackskombination.