Fein Inspiration

Saftige Schweineschnitzel mit mittelscharfem Senf, Zwiebelbasis und sämiger Sauce. Ein einfaches Mittag- oder Abendessen, das hervorragend zu Kartoffelknödeln passt.

Saftiger Nussboden, zarte Buttercreme mit etwas Rum und ein Topping aus gehackten Nüssen. Die einfachen Schnitten werden im Kühlschrank fest und passen perfekt zum Kaffee.

Zarte Hähnchenstreifen mit Gemüse, Ingwer und asiatischen Saucen werden von selbstgemachten Pommes, Nudeln oder Reis begleitet. Die Pfanne ist einfach zubereitet und wird nach Geschmack angedickt.

Saftige zweifarbige Macocha-Schnitten vereinen Kakaoteig, Vanillepudding und eine feine Mascarpone-Creme. Das einfache Gebäck sollte vor dem Servieren 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Saftige Hähnchen-Frikadellen mit Sauerrahm, Knoblauch und feinen Gewürzen. Die Masse wird im Voraus zubereitet, über Nacht gekühlt und am nächsten Tag goldbraun ausgebraten.

Luftige, hausgemachte Brötchen aus einfachem Hefeteig überzeugen mit weicher Krume und goldener Kruste. Aus demselben Teig gelingen auch Hörnchen oder Kaisersemmeln.

Duftige Kümmelsuppe mit Zwiebelbasis, Hühnerbrühe und feinen Eierflocken. Eine einfache und schnelle Vorspeise, die wohlig wärmt.

Einfacher Becherkuchen mit hellem und Kakaoteig, in Rum eingelegten Rosinen und Schokoladenglasur. Obenauf kommen Walnüsse und Kokos.

Saftige Schweinekoteletts mariniert in pikantem Teig mit Senf, Knoblauch, Chili und Worcestersauce. Über Nacht ziehen lassen und langsam goldbraun braten.

Saftiges Nackensteak, mit Thymian angebraten, cremige Champignonsoße mit Wein und Sahne und knusprige Pommes. Ein einfaches Pfannengericht, das sowohl im Alltag als auch zu festlichen Anlässen passt.

Schnelle hausgemachte Sauerkrautsuppe mit Pilzen, Kartoffeln und Zwiebel-Mehlschwitze wärmt angenehm und macht satt. Sie kann mit gefrorenen, frischen oder getrockneten Pilzen zubereitet und mit Sauerrahm serviert werden.

Was tun, wenn man auf einer Familienfeier von jemandem kritisiert wird, der selbst seine Sachen nicht in Ordnung hält? Eine Geschichte über unerwartete Konfrontation und deutschen Neid zeigt, wie man mit ungefragten Meinungen umgeht.

Traditionelle Legionärsschnitten verbinden zarten Teig, fruchtige Marmelade und luftigen Nussschnee. Der einfache Kuchen wird auf einem Blech gebacken und kann auch mit Pflaumenmus zubereitet werden.

Saftige Hähnchenschnitzel in knuspriger Cornflakes-Panade werden von cremigem Kartoffelpüree begleitet. Ein einfaches Mittagessen mit Gewürzen nach Geschmack.

Saftiger schwarzer Kuchen mit Kakaoteig, feinem Quark und einer Schicht karamellisierter Lotus-Kekse. Einfaches Gebäck ohne langes Aufschlagen – bei 180 °C in etwa 30 Minuten fertig.

Saftige Fleischstreifen mit Curry, Paprika und Mais werden schnell in einer Pfanne zubereitet. Eine feine Sauce entsteht durch Soja- und Worcestersauce.

Cremiger Camembert mit Speck, Zwiebeln und Nudeln wird in Blätterteig gewickelt und goldbraun gebacken. Eine sättigende Vorspeise oder Hauptspeise in nur 30 Minuten.

Wie meistert man eine stressige Badsanierung, wenn der Handwerker einen im Stich lässt? Lesen Sie die Geschichte über unerwartete Probleme und Lektionen, die die Zusammenarbeit mit unzuverlässigen Fachleuten mit sich bringt.

Zarte Quarkküchlein aus Butterteig mit zwei Füllungen. Backen Sie etwa 90 Stück mit cremigen Nüssen, frischem Quark, Pflaumenmus und Streuseln.

Zarte Honigplätzchen mit feiner Vanillecreme und fester Schlagsahne werden nach dem Ruhen im Kühlschrank wunderbar weich. Das eindrucksvolle Dessert wird mit Puderzucker vollendet.