Weihnachtssüßigkeiten dürfen auf dem Festtagstisch auf keinen Fall fehlen. Egal, ob Sie lieber traditionelle Sorten bevorzugen oder etwas Neues ausprobieren möchten, es ist immer eine gute Idee, sich rechtzeitig Gedanken über das Backen zu machen.

Zu den weihnachtlichen Süßigkeiten gehören auch die beliebten Kugeln in vielen Variationen. Zu den heiß begehrten Rezepten gehören auf jeden Fall diese Rumkugeln mit Kokosmantel, die sehr lecker sind. Jeder kann diese tolle Süßigkeit ohne Backen zubereiten, denn der Prozess ist einer der einfachsten.

Rumkugeln im Kokosmantel – ungebackene Weihnachtssüßigkeit:

Was wir brauchen:

• 120 g Puderzucker
• 40 g Butter mit Zimmertemperatur
• 50 g Rosinen
• 30 g Kakao, vorzugsweise nach holländischer Art
• 60 g gemahlene Kokosnuss
• 1 Eiweiß oder 30 ml Fruchtsaft können verwendet werden
• Rum, falls gewünscht

Zum Bestreichen der Kugeln:

• Kokosnuss

Aus dieser Menge lassen sich je nach Größe etwa 25-30 Kugeln formen. Für mehr Kugeln die Zutaten hinzufügen.

Wie man vorgeht:

1) Nehmen Sie einige Stunden vor der Herstellung der Kugeln eine Schüssel, geben Sie die Rosinen hinein und fügen Sie eine kleine Menge Rum hinzu, so dass die Rosinen untergetaucht sind.

2) In einer Schüssel den Zucker und den Kakao vermischen, dann die Butter, die Rosinen und den Rum, das Eiweiß oder den Saft, die Kokosnuss und nach Bedarf mehr Rum hinzufügen.

3) Wenn der Teig für die Rumkugeln zu dünn ist, können Sie ihn durch Zugabe von Kokosraspeln oder Biskuitresten verdicken. Wenn das Gegenteil der Fall ist und der Teig zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Rum hinzu. Der Teig sollte schön geschmeidig sein.

4) Kneten Sie den Teig gründlich durch und formen Sie Kugeln, die Sie dann in Kokosraspeln wälzen und aufbewahren.

5) Die Rumkugeln im Kühlschrank aufbewahren. Versuchen Sie, sie so bald wie möglich zu verzehren, da im Teig Eiweiß verwendet wurde.

VORSICHT: Verzehren Sie die Rumkugeln nicht vor der Autofahrt.

Legen Sie dieWespennester zum Festwerden in den Kühlschrank.

Weihnachtssüßigkeiten gehören einfach zur schönsten Zeit des Jahres dazu. Überlegen Sie schon, welche Süßigkeiten Sie dieses Jahr backen werden? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir empfehlen Ihnen unser heutiges Rezept für Walnuss-Cupcakes – Weihnachtssüßigkeiten. Sie sind die perfekte Beilage zu einer warmen Tasse Tee, Kakao oder Kaffee. Nicht nur Kinder werden von ihnen begeistert sein, sondern auch hungrige Erwachsene.

Rezept für Nuss-Cupcakes – Weihnachtsplätzchen:

Buttercremetörtchen:

• 125g Puderzucker
• 250 g Butter
• 370g glattes Mehl
• 2 Eigelb

Nussfüllung:

• 300ml Milch
• 120g Grießzucker
• 300g gemahlene Walnüsse
• 150g gemahlene Kekse
• 5 Esslöffel Rum
• 1 Vanillezucker

1) Muffins mit dem Buttercremeteig herstellen.

2) Die Walnussfüllung zubereiten.

3) Milch und Zucker zum Kochen bringen, Nüsse einrühren. 5 Minuten kochen lassen. Kekse, Vanillezucker und Rum oder Aroma unter die abgekühlte Füllung rühren.

4) Wenn die Masse dünner ist, etwas mehr Biskuit hinzufügen.

5) Mit einem Spritzbeutel mit glatter Spitze die Masse auf die Muffins spritzen.

6) Zwei Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, in Schokoladenglasur tauchen und mit Walnüssen verzieren.

Wir wünschen Ihnen einen guten Geschmack.

Weihnachtssüßigkeiten gehören einfach zur schönsten Zeit des Jahres dazu. Überlegen Sie schon, welche Süßigkeiten Sie dieses Jahr backen werden? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir empfehlen Ihnen unser heutiges Rezept für Lebkuchen mit Schokoladenüberzug und Karamellfüllung. Sie sind die perfekte Beilage zu einer warmen Tasse Tee, Kakao oder Kaffee. Nicht nur Kinder werden sie lieben, sondern auch hungrige Erwachsene.

Rezept für Lebkuchen mit Schokoladenglasur und Karamellfüllung:

Für den Teig:

• 1050 g glattes Mehl
• 360 g Honig
• 450 g Puderzucker
• 6 Eier
• 1 Lebkuchengewürz
• 2 Esslöffel Soda

Für die Füllung:

• Mehlschwitze mit ml. Nüssen

Ich habe eine halbe Ladung gemacht und es kamen etwa 40-50 Stück heraus

1. aus den Zutaten einen Teig herstellen und ihn ruhen lassen. Dann Formen ausstechen und bei 180 Grad etwa 6 Minuten lang backen.

2. Dann einfach zusammenkleben und die Oberseite in Schokoladenglasur tauchen und verzieren.

Wir wünschen Ihnen einen guten Geschmack.

Weihnachtssüßigkeiten gehören einfach zur schönsten Zeit des Jahres dazu. Überlegen Sie schon, welche Süßigkeiten Sie dieses Jahr backen werden? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir empfehlen Ihnen unser heutiges Rezept für Kakao-Linzer mit Kaffeesahne und Schokoglasur. Sie sind die perfekte Ergänzung zu einer Tasse heißem Tee, Kakao oder Kaffee. Nicht nur Kinder werden sie lieben, sondern auch hungrige Erwachsene.

Rezept für Kakao-Linzer mit Kaffeesahne und Schokoglasur:

Für den Teig:

• 40 dkg normales Mehl
• 25 dkg Butter
• 14 dkg Puderzucker
• 3 Eigelb
• 1 Päckchen Vanillezucker

Für die Sahne:

• 250 g Butter
• 300 g Puderzucker
• 250 ml schwarzer Kaffee
• 2 Esslöffel grobes Mehl

1. aus den Zutaten einen Teig herstellen und diesen ruhen lassen. Dann Formen ausstechen und backen.

2. Bereite die Creme zu, indem du den abgekühlten schwarzen Kaffee mit dem Mehl vermischst und zu einem dicken Brei verrührst, den du abkühlen lässt.

3. Zum Schluss die Butter und den Puderzucker schlagen und den abgekühlten Brei löffelweise dazugeben.

4. Dann einfach zusammenkleben und die Oberseite in Schokoladenglasur tauchen und verzieren.

Wir wünschen Ihnen einen guten Geschmack.