Heute bringen wir Ihnen ein tolles Rezept für einen gegossenen Obstkuchen mit Quark. Dieses köstliche Dessert ist perfekt für alle Liebhaber von süßen Leckereien. Die Torte besteht aus einem weichen Teig mit Früchten und einer Schicht aus süßem Quark, der der Torte eine perfekte cremige Textur und eine leckere Füllung verleiht. Der Teig wird mit halbgarem Mehl, Zucker, Eiern, Milch, Öl und Backpulver zubereitet, wodurch eine krümelige und schmackhafte Grundlage für die Füllung entsteht. Früchte Ihrer Wahl sorgen für Frische und Süße bei jedem Bissen. Wenn Sie die Puddingschicht fester machen möchten, können Sie Vanillepuddingpulver hinzufügen.
Ihr Gaumen wird sich über diesen köstlichen Kuchen freuen, den Sie als süße Leckerei zum Kaffee oder Tee, auf Partys oder einfach so servieren können. Freuen Sie sich auf eine unwiderstehliche Kombination aus Geschmack und Konsistenz mit diesem Rezept für gegossenen Obstkuchen mit Käsekuchen und Obst!
Rezept für Gussobstkuchen mit Käsekuchen:
Was brauchen wir:
Teig:
- 400 g halbgares Mehl
- 150 g Kristallzucker
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- ein wenig Öl
- Backpulver
- Vanillezucker
Füllung:
- Früchte nach Wahl (z. B. Pflaumen, Erdbeeren, Himbeeren, Aprikosen)
- Süßer Quark
Schicht aus Hüttenkäse:
- 1 Quark (ca. 200 g)
- 1 Ei
- Puderzucker (nach Geschmack)
- Vanillezucker
Alternativ dazu:
- Eine halbe Tüte Vanillepuddingpulver zum Verfestigen der Füllung
1) Bereiten Sie zunächst den Teig vor. In einer großen Schüssel das halbgare Mehl mit Zucker, Eiern, Milch, Öl, Backpulver und Vanillezucker vermischen. Zu einem glatten Teig verarbeiten, der nicht zu klebrig sein sollte.
2) Den Teig auf die Größe der Form ausrollen, die Sie verwenden möchten. Den Teig in die Form geben und die Ränder so formen, dass eine kleine “Wanne” für die Obst- und Quarkfüllung entsteht.
3) Legen Sie das Obst Ihrer Wahl auf den Teig. Sie können frisches oder gefrorenes Obst verwenden.
4) Eine Schicht süßen Quark in vertikalen Reihen zwischen den Früchten verteilen.
5) Wenn Sie möchten, können Sie eine Quarkschicht vorbereiten. In einer größeren Schüssel den Hüttenkäse mit dem Ei, dem Puderzucker und dem Vanillezucker verrühren. Wenn Sie die Quarkschicht steif machen wollen, können Sie eine halbe Tüte Vanillepuddingpulver hinzufügen.
6) Verteilen Sie die Quarkmasse in demselben Muster wie im vorherigen Schritt auf dem Obst.
7) Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 160 °C etwa 35-40 Minuten backen, bis der Teig goldgelb und durchgebacken ist.
8) Nach dem Backen die Torte abkühlen lassen und dann mit Vanillezucker bestreuen.
9) Diese gegossene Obsttorte mit Quark und Früchten ist eine gute Wahl für einen süßen Snack oder ein Dessert.
Enthüllen Sie das Geheimrezept – Sie brauchen nur 1 Ei und 1 Apfel
Wieder einmal steht das Wochenende vor der Tür – meist die einzige Zeit in der Woche, in der die ganze Familie zu Hause an einem Tisch zusammenkommt. Genießen Sie die gemeinsame Zeit und gönnen Sie sich auch etwas Süßes. Sie werden dieses Rezept lieben!
Was wir brauchen:
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Zucker
- 12 Esslöffel Vanillejoghurt
- geriebene Orangenschale
- 3 Esslöffel Öl
- 1 Apfel
- 250 g glattes Mehl
- 5 g Backpulver
Sonstiges:
- Öl – zum Braten
Zum Frittieren:
- Zucker
- gemahlener Zimt
Wie man vorgeht:
1. die Eier, eine Prise Salz und den Zucker in eine ovale Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren.
2. Dann den Vanillejoghurt, die geriebene Orangenschale und das Öl hinzufügen und erneut verrühren.
3. Den Apfel vom Kerngehäuse befreien, in Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Das Mehl hinzufügen, dann weitere 2-3 Esslöffel Mehl, Backpulver und wieder mischen.
4. die Hände mit Öl einpinseln und mit einem Löffel die Brötchen formen.
5. In einen Topf mit Öl legen, so dass sie darin schwimmen, und auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Auf einen Teller legen und in Zucker und Zimt wälzen.
7. Servieren Sie sie mit Liebe und gutem Geschmack.
