Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen, aber unwiderstehlich leckeren Apfelkuchenrezept sind, sind Sie hier genau richtig. Dieser Ein-Teller-Kuchen ist perfekt für alle, die zarte und saftige Desserts lieben. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis ist es wirklich wert.
Was wir brauchen:
- 5 Eier
- 200 g Kristallzucker
- 250 g Butter
- 350 g halbgares Mehl (es kann auch normales Mehl verwendet werden)
- 1 Päckchen Backpulver
- Etwa 1 kg Äpfel
- Puderzucker zum Bestreuen
Wie man vorgeht:
1) Die Butter vorbereiten: Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2) Die Äpfel vorbereiten: Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
3) Den Teig zubereiten: In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Die geschmolzene und abgekühlte Butter hinzufügen. Nach und nach das mit dem Backpulver vermischte Mehl einrühren, bis die Masse glatt ist. Zum Schluss die kleingeschnittenen Äpfel unter den Teig rühren.
4) Backen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 45-50 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
5) Fertigstellung: Den Kuchen abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Fazit
Dieser Apfelkuchen ist ein perfekter Beweis dafür, dass man keine komplizierten Zutaten oder Verfahren braucht, um etwas Besonderes zu schaffen. Genießen Sie dieses zarte und saftige Dessert mit Familie und Freunden. Perfekt zum Frühstück oder als Leckerbissen zum Kaffee.