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Hähnchenbrust gefüllt mit Kartoffelmischung

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Hähnchenbrust gefüllt mit Kartoffelmischung

Wenn man spät abends nach Hause kommt, hungrig ist, aber keine Lust hat, stundenlang am Herd zu stehen, ist ein Rezept für ein schnelles, einfaches und schmackhaftes Abendessen sehr hilfreich. Probieren Sie heute unbedingt dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Kartoffelfüllung aus.

Kuřecí prsíčka plněná bramborovu směsí

Was wir brauchen:

  • 2 Hähnchenfilets, der Länge nach geschnitten
  • Salz – nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
  • gemahlener roter Pfeffer – nach Belieben
  • 6 Scheiben Schmelzkäse

Kartoffelmischung:

  • 2 Kartoffeln
  • 1 Ei
  • Salz – nach Geschmack
  • schwarzer – Pfeffer nach Geschmack

Salat:

  • Kopfsalatblätter
  • 1 rote Paprika
  • 1 Salatgurke
  • 150 g Dosenmais
  • Feta-Käse – nach Geschmack
  • Salz – nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
  • Olivenöl

Wie man vorgeht:

1. die Hähnchenbrüste halbieren, mit Folie abdecken und abtupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit rotem Pfeffer bestreuen.

Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí

Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí

2. Die Kartoffeln auf einer Reibe reiben und in eine Schüssel geben. Den überschüssigen Saft der Kartoffeln auspressen, dann das Ei, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí

3. 6 Scheiben Schmelzkäse halbieren und 3 Scheiben auf 1 Filet legen.

Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí

Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí

4. Alle Brüste sauber auf ein Backblech mit Backpapier legen, die Kartoffelmischung darauf verteilen und mit einem weiteren Hähnchenfilet abdecken.

Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí

5. Dann in Pergamentpapier einwickeln, auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 180 °C backen.

Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí

Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí

6. die Salatpressen ordentlich auf einem Teller anrichten, mit fein gehackter roter Paprika, gewürfelter Gurke und Mais aus der Dose garnieren. Mit Feta-Käse garnieren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln. Fertig ist der Salat!

Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí

Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí

Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí

7. Wenn die Zeit abgelaufen ist, prüfen, ob die Hähnchenbrüste gar sind, und wenn ja, sie aus dem Ofen nehmen.

8. Die mit der Kartoffelmischung gefüllten Hähnchenbrüste mit dem vorbereiteten Gemüsesalat servieren.

Kuřecí prsíčka plněná bramborovou směsí

9. Guten Appetit!

VIDEO-GUIDE:

https://www.youtube.com/watch?v=P2I-PIpkpLk