Sie wissen nicht, was Sie zum Mittagessen kochen sollen und wollen nicht zu viel Zeit in der Küche verbringen? Wir stellen Ihnen Schritt für Schritt ein tolles Rezept für leckere Hackfleischpfannkuchen vor. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und Sie haben ein leckeres und einfaches Mittagessen.
Was wir brauchen:
- 1 Zwiebel
- Petersilie
- 400 g Rinderhackfleisch
- 30 ml Wasser
- Salz – nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
- süßer roter Pfeffer – nach Geschmack
- 1 gelbe,
- 1 rote Paprika
- 120 g Käse
- 150 g Tomaten
Wie man vorgeht:
1. gehackte Zwiebel und Petersilie in einen Mixer geben, mit Wasser bedecken und pürieren.
2. Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und die pürierte Mischung hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit gemahlenem roten Pfeffer bestreuen und mit einem Löffel vermischen.
3. gelbe und rote Paprika in Scheiben schneiden, den Käse auf einer Reibe reiben und die Tomaten in kleine Scheiben schneiden.
4. Das Öl auf das Backblech gießen und die Paprikaschoten abwechselnd darauf legen. Die Hackfleischmischung in jede Paprika geben, mit den Tomaten belegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten lang bei 190 °C backen.
6. Nach Ablauf der Zeit prüfen, ob sie gar sind, und wenn ja, aus dem Ofen nehmen.
7. Mit Liebe und gutem Geschmack servieren.
8. Guten Appetit!
