Diese fantasievolle Variation von Hähnchenschnitzeln wird Sie durch ihre Knusprigkeit und die reichhaltige Kombination von Geschmackszutaten beeindrucken. Zwiebeln und Knoblauch verleihen den Koteletts einen subtilen aromatischen Geschmack, saure Sahne macht sie cremig und Sojasauce verleiht ihnen eine köstliche Salzigkeit. Das Ergebnis ist eine einzigartige Geschmackskombination, die Sie nicht enttäuschen wird.
Unser einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept führt Sie von Anfang bis Ende durch die Zubereitung von Hähnchenschnitzeln. Aus Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind, entsteht ein schmackhaftes Gericht, das sowohl Ihren Gaumen als auch die Geschmacksknospen Ihrer Familie und Freunde erfreuen wird.
- 4 Hähnchenschnitzel
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 4 Esslöffel saure Sahne
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 3 Esslöffel glattes Mehl
- 2 Teelöffel Speisestärke
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Öl zum Braten
Vorgehensweise:
1) Die Hähnchenfilets salzen und pfeffern und beiseite stellen.
2) Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
3) In einer geeigneten Schüssel die gehackte Zwiebel und den Knoblauch, die saure Sahne und die Sojasauce vermischen.
4) Das Ei zu der Mischung geben und alles gründlich verrühren, bis eine glatte und gleichmäßige Paste entsteht.
5) In einer anderen Schüssel das normale Mehl mit der Speisestärke vermischen.
6) Die Hähnchenfilets zuerst in der Mischung aus Zwiebel, Knoblauch, Ei, saurer Sahne und Sojasauce wenden, so dass sie von allen Seiten gut bedeckt sind.
7) Dann jedes Schnitzel mit der vorbereiteten Mehl-Stärke-Mischung bestreichen, um eine knusprige Außenschicht zu erhalten.
8) Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenschnitzel von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten. Sie können zwei Schnitzel auf einmal braten, damit sie nicht an der Pfanne kleben bleiben.
9) Die fertigen Hähnchenschnitzel auf einem Papiertuch abtropfen lassen, um das überschüssige Öl zu entfernen.
10) Servieren Sie dazu Ihre Lieblingsbeilage wie Kartoffelpüree, Reis oder frisches Gemüse.
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Ihre Hähnchenschnitzel sind mit einer Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ei, saurer Sahne, Sojasoße, Mehl und Speisestärke überzogen und fertig! Diese köstliche Mischung verleiht Ihren Hähnchenschnitzeln einen unwiderstehlichen Geschmack und Knusprigkeit. Wir hoffen, dass Sie diese originelle Variante eines klassischen Rezepts genießen und schätzen werden. Guten Appetit!