Süße Rezepte

Klassische zweifarbige Biskuitrolle, die im Anschnitt aussieht wie aus der Konditorei – und doch schnell zu Hause gelingt. Wie gelingt eine gekochte Creme so zart und stabil, dass sie auf der Zunge zergeht? Bereiten Sie ein Retro-Dessert mit Schokoladenkontrast zu.

Sie möchten ein Dessert, das wie Tiramisu schmeckt, aber noch zarter und saftiger ist? Sahneschnitten mit Kaffeebiskuits bieten einen luftigen Boden, reichhaltige Creme und eine Überraschung in der Mitte. Wie taucht man die Biskuits richtig ein und lässt sie über Nacht perfekt durchziehen?

Wie wird jede Feier unvergesslich? Nusswahnsinn mit Zartbitterschokolade setzt auf samtige Eigelbcreme im Wasserbad und knackige Erdnüsse. Schaffen Sie auch die glänzende Glasur ohne Risse?

Möchten Sie zu Hause eine luxuriöse französische Cremeschnitte zubereiten, die nach Vanille und Rum duftet und mit ihren unglaublichen Cremeschichten verführt? Im Artikel verraten wir das Geheimnis der Eigelbcreme und des Eischnees und geben Tipps, wie sie garantiert gelingt.

Sie möchten einen Kokoskuchen, der nicht trocken ist und förmlich auf der Zunge zergeht? Der luftige Baiser-Kokos-Teig wird mit Milch übergossen und mit einer samtigen Eigelb-Vanillecreme ergänzt. So gelingt er Schritt für Schritt.

Sie wünschen sich ein Dessert, das zart und zugleich ein Hingucker beim Anschnitt ist? Die Trikolore vereint Baiserboden, Vanille- und Himbeercreme sowie reichlich Schlagsahne zu drei farbigen Schichten. So gelingt sie Schritt für Schritt!

Sie wünschen sich einen Apfelkuchen, der auch am nächsten Tag saftig bleibt und dessen Füllung nicht ausläuft? Hefekuchen mit dünnen Apfelscheiben und Erdbeer-Pudding verspricht unwiderstehliche Cremigkeit direkt aus dem Ofen. Das gelingt auch Ihnen!

Sie hätten Lust auf selbstgemachte Küchlein, möchten aber nicht warten, bis der Teig aufgeht? Hier gibt es schnelle, zarte Küchlein aus hefefreiem Teig – sie kommen direkt in den Ofen und bleiben dank Butter und Schmalz wunderbar saftig. Schaffen Sie es auch spontan?

Suchen Sie ein Dessert, das perfekt zu einem Espresso passt? Diese luftigen Schnitten vereinen zarten Biskuit und eine Creme aus Mascarpone mit Pariser Schlagsahne.

Sie möchten einen Apfelkuchen, der zart und saftig ist und dessen Geheimnis in drei Schichten liegt? Baronschnitten vereinen mürben Teig, reichlich geriebene Äpfel und eine Baiserhaube, die Sie gesehen haben müssen. So gelingt das perfekte Ergebnis Schritt für Schritt.