Sie müssen kein Brot mehr im Laden kaufen. Probieren Sie dieses tolle Rezept für selbstgebackenes Brot noch heute aus. Sie können den Teig in fünf Minuten zubereiten, dann einfach aufgehen lassen und backen. Der Geschmack ist umwerfend und die Zubereitung ist wirklich einfach. Schauen wir gemeinsam, was wir brauchen und wie wir vorgehen.
Was wir brauchen:
- 400 ml warmes Wasser
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Esslöffel Trockenhefe
- 4 Esslöffel Pflanzenöl
- 700 g Brot- oder Schwarzmehl
- 2 Teelöffel Salz
Wie man vorgeht:
1) Warmes Wasser in eine Schüssel gießen und mit einem Schneebesen verquirlen, um es mit dem Zucker zu vermischen. Die Hefe und das Öl hinzufügen.
2) Dann das Mehl einrieseln lassen und einarbeiten. Mit Salz würzen.
3) Den Teig in zwei Teile teilen und auf eine Arbeitsfläche legen.
4) Nimm einen Teil und drücke ihn zu einem Pfannkuchen.
5) Dann den Teig auf beiden Seiten zur Mitte hin falten. Dann aufrollen und zu einem Laib formen.
- Diesen Vorgang 2-3 Mal wiederholen.
6) Den Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15-30 Minuten ruhen lassen.
7) Vor dem Backen mit Wasser bestreichen und mit Mehl bestreuen. Auf der Oberseite einen tieferen Schnitt machen.
8) Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten backen.
9) Wenn das Brot braun ist, leicht mit Wasser beträufeln.
Wir wünschen Ihnen einen guten Geschmack!
Teilen Sie dieses fantastische Rezept für selbst gebackenes Brot mit Ihren Freunden! Ich bin sicher, dass es auch ihnen schmecken wird! Sie können auch das Rezept für Kefirkrapfen ausprobieren.
