Lukas Neudert

Sie hätten Lust auf selbstgemachte Küchlein, möchten aber nicht warten, bis der Teig aufgeht? Hier gibt es schnelle, zarte Küchlein aus hefefreiem Teig – sie kommen direkt in den Ofen und bleiben dank Butter und Schmalz wunderbar saftig. Schaffen Sie es auch spontan?

Möchten Sie ein ehrliches tschechisches Mittagessen, das nach Kräutern und langsamem Braten duftet? Schweinebauchroulade mit knuspriger Kruste, geschmorter Weißkohl und hausgemachte Kartoffelknödel – was ist das Geheimnis für perfekten Geschmack und Textur?

Suchen Sie ein Dessert, das perfekt zu einem Espresso passt? Diese luftigen Schnitten vereinen zarten Biskuit und eine Creme aus Mascarpone mit Pariser Schlagsahne.

Haben Sie einen Balkon auf der Süd- oder Westseite, auf dem es im Sommer kaum auszuhalten ist? Nicht jede Blume kommt mit solchen Bedingungen zurecht. Es gibt jedoch Arten, denen Sonne nichts ausmacht – im Gegenteil, sie blühen üppig, wachsen schnell und bleiben bei richtiger Pflege bis in den Herbst wunderschön.

Sie möchten einen Apfelkuchen, der zart und saftig ist und dessen Geheimnis in drei Schichten liegt? Baronschnitten vereinen mürben Teig, reichlich geriebene Äpfel und eine Baiserhaube, die Sie gesehen haben müssen. So gelingt das perfekte Ergebnis Schritt für Schritt.

Möchten Sie zu Hause ein luxuriöses Abendessen wie im Restaurant zaubern? Schweinefilet mit cremiger Sauce aus eingelegtem grünem Pfeffer und Cognac klingt aufwendig, ist aber blitzschnell gemacht. Wie gelingt saftiges Fleisch und eine edle Sauce?

Sie möchten ein leichtes Sommerdessert, das auf der Zunge zergeht und toll aussieht? Luftiger Biskuit mit Mascarpone, saftigem Obst und glänzendem Gelee sorgt für Erfrischung zu jeder Gelegenheit. Wie bleibt der Boden besonders saftig? Mit dem Trick mit heißem Wasser!

Wie verändert sich die Beziehung zu den Eltern, wenn sie bei der Hypothek helfen? Tereza erzählt, wie Dankbarkeit zur Last wurde – und wie sie das Gleichgewicht zwischen familiärer Hilfe und eigenem Leben suchte.

Möchten Sie gesunden und aromatischen Liebstöckel im Garten, der Ihre Gerichte bereichert? Vermeiden Sie drei häufige Fehler, die Wachstum und Ernte beeinflussen können. Lesen Sie, wie Sie dieses pflegeleichte Kraut richtig anbauen und den ganzen Sommer über seine aromatischen Blätter genießen.

Sie haben nur 15 Minuten Zeit und Lust auf cremige Pasta wie im Restaurant? Sauerrahm, Käse, knuspriger Speck und saftige Cherrytomaten – so zaubern Sie aus wenigen Zutaten eine perfekte Sauce auf kleiner Flamme.