Rezepte

Saftige Schweineschnitzel mit mittelscharfem Senf, Zwiebelbasis und sämiger Sauce. Ein einfaches Mittag- oder Abendessen, das hervorragend zu Kartoffelknödeln passt.

Saftiger Nussboden, zarte Buttercreme mit etwas Rum und ein Topping aus gehackten Nüssen. Die einfachen Schnitten werden im Kühlschrank fest und passen perfekt zum Kaffee.

Zarte Hähnchenstreifen mit Gemüse, Ingwer und asiatischen Saucen werden von selbstgemachten Pommes, Nudeln oder Reis begleitet. Die Pfanne ist einfach zubereitet und wird nach Geschmack angedickt.

Saftige zweifarbige Macocha-Schnitten vereinen Kakaoteig, Vanillepudding und eine feine Mascarpone-Creme. Das einfache Gebäck sollte vor dem Servieren 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Saftige Hähnchen-Frikadellen mit Sauerrahm, Knoblauch und feinen Gewürzen. Die Masse wird im Voraus zubereitet, über Nacht gekühlt und am nächsten Tag goldbraun ausgebraten.

Luftige, hausgemachte Brötchen aus einfachem Hefeteig überzeugen mit weicher Krume und goldener Kruste. Aus demselben Teig gelingen auch Hörnchen oder Kaisersemmeln.

Duftige Kümmelsuppe mit Zwiebelbasis, Hühnerbrühe und feinen Eierflocken. Eine einfache und schnelle Vorspeise, die wohlig wärmt.

Einfacher Becherkuchen mit hellem und Kakaoteig, in Rum eingelegten Rosinen und Schokoladenglasur. Obenauf kommen Walnüsse und Kokos.

Saftige Schweinekoteletts mariniert in pikantem Teig mit Senf, Knoblauch, Chili und Worcestersauce. Über Nacht ziehen lassen und langsam goldbraun braten.

Saftiges Nackensteak, mit Thymian angebraten, cremige Champignonsoße mit Wein und Sahne und knusprige Pommes. Ein einfaches Pfannengericht, das sowohl im Alltag als auch zu festlichen Anlässen passt.