Rezepte

Flaumige Prager Kolatschen aus Hefeteig vereinen Vanillecreme mit Rum, Butterstreusel und feinen Puderzucker. Bereiten Sie 10–12 reich gefüllte Brötchen als Kaffeegebäck oder süßen Genuss zu.

Saftige Schweinekoteletts werden kurz angebraten, mit Speck, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Käse belegt und bei 180 °C überbacken. Ein einfaches Rezept für ein herzhaftes Familienessen.

Luftige Hefeschnecken verbergen eine Quarkfüllung und Rumrosinen in jeder Windung. Goldbraun gebacken bei 180 °C – perfekt zum Frühstück oder Nachmittagskaffee.

Knusprige Puffer aus gekochten Kartoffeln, geräuchertem Fleisch und Knoblauchpesto sind in 25 Minuten fertig. Mit Käse, frischem Gemüse und pikanter Sauce werden Essensreste zum reichhaltigen Abendessen.

Saftige Hähnchenleber im knusprigen Backteig mit Curry, edelsüßem und scharfem Paprikapulver. Durch das Einlegen in Milch werden sie besonders zart, das Braten dauert nur 3–4 Minuten pro Seite.

Saftige gekochte Schweineschulter mit altböhmischer Sahnesauce, eingelegten Gurken und Gemüse. Ein ehrliches süß-saures Gericht, serviert mit lockerem Hefekloß.

Knusprige Kartoffeln mit Speck, Knoblauch und geschmolzenem Käse gelingen ganz einfach in einer Pfanne. Ein schnelles, sättigendes Gericht – als Abendessen, Mittagessen oder Beilage zu Fleisch.

Die Hodolanska Sauce vereint Kartoffeln, angebratene Kabanossi, Eier und eine feine Milchbasis. Diese sättigende Olmützer Spezialität wird einfach in einem Topf zubereitet und mit Zucker, Essig sowie Gewürzgurken abgeschmeckt.

Zarte Baroninenschnitten vereinen Zimtäpfel, luftiges Baiser und eine goldgelbe Schicht geriebenen Teigs. Ein einfacher Blechkuchen, gebacken bei 180 °C.

Saftiges Hähnchenfleisch, knackiges Gemüse und eine dicke Sauce mit drei Sorten Chili. Die pikante Pfannenmischung wird heiß auf in Schmalz gebratenen Kartoffelpuffern serviert.