Rezepte

Würzige Schweinefleischstreifen mit Ajvar, Champignons und buntem Gemüse serviert auf knusprigem Knoblauchbrot. Ein deftiger Hausmannsklassiker mit vollem Geschmack.

Wohin am Wochenende zum Pilzesammeln? Erfahren Sie, wo gute Funde gemeldet werden und wo die Wälder bereits austrocknen. Bereiten Sie sich auf eine erfolgreiche Suche vor und lassen Sie sich von Tipps für Pilzgerichte inspirieren.

Saftige Schweinefleisch-Pfanne mit Sojasauce, Gemüse und Champignons – in etwa 30 Minuten fertig. Das Fleisch einfach über Nacht marinieren und dann alles in einer Pfanne anbraten.

Saftige Schweinekoteletts werden kurz angebraten und anschließend bei 140 °C unter Alufolie fertig gegart. Dazu gibt es eine cremige Soße aus Sahne, Brühe und Parmesan.

Saftige Kohlsteaks mit gewürztem Hackfleisch, Joghurt-Tomaten-Sauce, Tomate und goldbraunem Käse. Ein einfaches, sättigendes Blechgericht für das Abendessen.

Zarte umgedrehte Koteletts aus Schweinenacken werden zuerst in Paniermehl und Ei gewendet, kurz angebraten und dann mit Zwiebeln und Bacon auf Scheiben altbackenem Brot überbacken.

Fluffige Quarkpizza ohne Gehzeit mit Knoblauch-Tomatensauce, Schinken und geschmolzenem Käse. Der Teig ist in 10 Minuten fertig und die Pizza wird auf einem Blech gebacken.

Kartoffelpuffer vom Blech haben knusprige Ränder, eine saftige Mitte und werden ohne aufwendiges Braten zubereitet. Mit Sahne, Knoblauch, Majoran und Wurst sind sie ein sättigendes Hauptgericht für 4 Personen.

Riecht Ihr Spülschwamm unangenehm? Erfahren Sie, wie Sie Schwämme hygienisch sauber halten und wann es besser ist, einen neuen zu verwenden. Der Mikrowellen-Trick kann helfen, hat aber seine Grenzen.

Zarte Joghurtteigtaschen verbergen eine duftende Füllung aus Äpfeln, Zimt und Walnüssen. Der Teig muss nicht gehen, sondern wird nur kurz gekühlt – das Gebäck ist in 10–15 Minuten fertig.