Rezepte

Knusprige Blätterteig-Täschchen mit cremigem Vanillepudding, fruchtiger Marmelade und Puderzucker. Ein einfaches hausgemachtes Dessert aus wenigen Zutaten, gebacken bei 180 °C.

Langsam geschmorter Schweinenacken mit Bier, Honig, Chili-Sauce und Kräutern wird wunderbar zart. Das abgedeckte Schmoren und das anschließende Reduzieren ergeben eine dicke, glänzende Sauce.

Zarte hausgemachte KOKA-Kekse vereinen Butter, Kakao und Kokosraspeln. Mit der Gabel geformt, bei 170 °C gebacken und nach dem Ruhen wird der Kokosgeschmack noch intensiver.

Flaumige Hefeteig-Puddinggebäcke gefüllt mit zarter Vanillecreme und Butter. Aus einer Portion entstehen ca. 18 goldbraune Stücke – perfekt zum Kaffee oder als süßer Snack.

Der saftige Margot-Becherkuchen vom Blech wird ganz ohne Wiegen zubereitet. Nach dem Backen folgt eine hausgemachte Kakaoglasur und ein Topping aus Nüssen, Pistazien oder geriebenem weißen Margot-Riegel.

Hausgemachte Indianer vereinen zarten Biskuitboden, hohen Erdbeerschnee und Schokoladenglasur. Die Anleitung hilft bei Sirup, Schichten und dem Eintauchen in Schokolade.

Eine feine Suppe aus Hokkaido-Kürbis, Karotte und Kartoffel, aromatisiert mit Knoblauch und Curry. Saure Sahne, Olivenöl, Petersilie und knusprige Croutons runden sie auf dem Teller ab.

Einfache Apfelschnitten mit Zimt, Vanillezucker und Zitronenaroma. Zwei Teigplatten umhüllen eine saftige Fruchtfüllung und werden auf einem Blech gebacken.

Langsam geschmorter Schweinebraten mit Bier wird von hausgemachten Kartoffelklößchen und cremigem Rahmspinat begleitet. Ein ehrliches Mittagessen mit einfacher Zubereitung und kräftiger Bratensoße.

Knusprige Äpfel im Blätterteigmantel verbergen Marmelade mit gehackten Nüssen und duften nach Zimtzucker. Sie werden bei 190 °C etwa 20 Minuten gebacken.