Entdecken Sie ein schnelles und leckeres Rezept, das die perfekte Lösung für alle ist, die keine Zeit haben, lange in der Küche zu stehen. Dieses Blitzhähnchen mit Kartoffeln ist die perfekte Wahl für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Was wir brauchen:
- 5 große Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Hühnerbrüste
- 200 g Dosentomaten
- Salz, Pfeffer, roter Pfeffer nach Geschmack
- Basilikum
- 200 g Hartkäse
Wie man vorgeht:
1) Vorbereitung der Kartoffeln. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern, roten Pfeffer und Olivenöl hinzufügen und vermischen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
2) Zubereitung des Fleisches: Die Zwiebel schälen und in kleinere Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Öl die Zwiebeln goldbraun anbraten. Die Hühnerbrüste in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Dosentomaten zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen.
3) Zum Anrichten und Überbacken: Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Lammschale mit den Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, die Fleischmischung darauf schichten und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Backofen weitere 20 Minuten bei 180 °C backen.
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Fazit
Dieses Blitzrezept ist eine tolle Lösung für alle, die ein schnelles, aber leckeres und herzhaftes Mittag- oder Abendessen suchen. Lassen Sie sich von der Kombination aus Hähnchen, Kartoffeln und Käse mitreißen und genießen Sie die köstlichen Aromen mit minimalem Aufwand.
