Willkommen zu einem außergewöhnlichen Rezept für knusprige Käsekuchen, das alle aus dem Laden übertrifft! Diese hausgemachte Leckerei wird Sie mit ihrer Knusprigkeit, Leichtigkeit und Fluffigkeit begeistern, egal ob Sie sie als süße Leckerei oder als perfekte Beilage zu Ihrem Nachmittagskaffee genießen.
Käsekuchen
Was brauchen wir:Für den Teig:
- 250 g Hüttenkäse in Würfeln
- 250 g Hera
- 250 g glattes Mehl
- Zitronenschale
- Salz
Für die Füllung:
- 250 g Hüttenkäse
- 4 Esslöffel Puderzucker
- ein wenig Zitronensaft
- 1 Ei zum Bestreichen
1. aus den Zutaten einen Teig herstellen und diesen zu einer etwa 2-3 mm dicken Platte ausrollen
2. Schneiden Sie die Teigplatte in 7×7 cm große Quadrate.
3. mit einem Löffel die Quadrate mit Quark füllen und kreuzweise zusammensetzen. Mit Ei bepinseln und mit Mandelblättchen bestreuen.
4. Bei 180 Grad backen, bis sie goldbraun sind.
Wir wünschen Ihnen einen guten Geschmack.
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