Bereiten Sie ein köstliches und einfaches Gericht aus Hähnchenschnitzeln, Kartoffeln und saurer Sahne für Mittag- und Abendessen zu. Dieses Rezept ist perfekt für Tage, an denen Sie schnell und ohne unnötiges Geschirr eine Mahlzeit zubereiten möchten. Da alles in einer Auflaufform gebacken wird, sparen Sie auch beim Aufräumen Zeit.
Was Sie brauchen:
- 4 große Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 800 g Hähnchenschnitzel
- 200 ml saure Sahne oder Joghurt
- 2 Esslöffel Mayonnaise (Mayonnaise ist optional, Sie können auch Senf oder Ketchup verwenden)
- Gewürze nach Geschmack (z. B. Kräuter, Paprika, Knoblauchpulver)
- Salz und Öl
- Optional Zucchini, Karotten oder anderes Gemüse Ihrer Wahl
Wie man vorgeht:
1) Vorbereitung der Zutaten. Die Kartoffeln putzen und in Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben. Wenn Sie anderes Gemüse verwenden, putzen und schneiden Sie es.
2) Schichtung der Zutaten. Die Kartoffeln, Zwiebeln und das andere Gemüse schichten. Die Hähnchenbruststücke gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.
3) Saure Sahne hinzufügen: Saure Sahne mit Mayonnaise (oder einer anderen Sorte) mischen und gleichmäßig über das Hähnchen verteilen.
4) Backen: Die Form mit angefeuchtetem Backpapier abdecken und in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen schieben. 40 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit das Backpapier entfernen, damit das Essen schön golden wird.
VIDEO-REZEPT:
Fazit
Dieser Hähnchenauflauf mit Sauerrahm und Kartoffeln ist die perfekte Lösung für ein köstliches und sättigendes Mittag- oder Abendessen ohne den ganzen Stress und Abwasch. Das Ergebnis ist ein saftiges Hähnchen und Kartoffeln voller Geschmack, die die ganze Familie lieben wird.
