Für Liebhaber der schnellen und schmackhaften Küche haben wir ein Rezept für winzige Hähnchenstücke in einer Soße mit Senf und saurer Sahne. Dieses Gericht ist eine ideale Wahl für das tägliche Mittag- oder Abendessen, wenn Sie schnell etwas zubereiten und trotzdem eine gesunde und leckere Mahlzeit genießen möchten.
Was wir brauchen:
Hauptzutaten:
- 300 g Hühnerbrüste
- 1 Pck. Zwiebel
- 1 Päckchen Karotten
- 3 Esslöffel saure Sahne
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 2 Esslöffel normaler Senf
- 2 Esslöffel normales Mehl
- 1 Tasse heißes Wasser
- Salz, Pfeffer
- Pflanzliches Öl
- Wahlweise Champignons
Marinade für Fleisch:
- 1-2 Esslöffel Currypulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Sojasauce
- Pfeffer
Wie man vorgeht:
1) Marinieren des Fleisches: Die Hühnerbrüste putzen, waschen, trocken tupfen und in Nudeln schneiden. Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel mischen und das Fleisch mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
2) Bereiten Sie das Gemüse vor. Wenn Sie Champignons verwenden, schneiden Sie diese ebenfalls klein.
3) Braten: In einer Pfanne in heißem Öl die Zwiebeln goldbraun anbraten, die Karotten, die Pilze (falls verwendet) und das marinierte Fleisch hinzufügen. Alles bei schwacher Hitze anbraten.
4) Andicken: Das Fleisch und das Gemüse mit einem Löffel Mehl bestreuen, kurz anbraten und mit heißem Wasser bedecken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln lassen.
5) Soße abschmecken: Saure Sahne mit einem Esslöffel Mehl und den beiden Senfsorten zum Fleisch geben. Noch 1 Minute kochen lassen, um die Sauce zu reduzieren.
6) Servieren.
https://primainspirace.cz/2024/02/05/jednoduchy-recept-na-prirodni-kureci-maso-za-10-minut-super-chutne-a-stavnate-rizky/
Fazit
Dieses Rezept für Hähnchenstücke in einer Sauce mit Senf und saurer Sahne ist eine ausgezeichnete Wahl für ein schnelles und leckeres Abendessen. Es ist eine gute Möglichkeit, gewöhnliche Zutaten aus Ihrer Küche zu verwenden und etwas Besonderes daraus zu machen. Guten Appetit!
