Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und dennoch außergewöhnlichen Mittagsrezept sind, ist dieses Rezept für Hähnchenbrust in Pilzsoße genau das Richtige für Sie. Die Hähnchenbrust wird in weniger als 20 Minuten saftig und butterzart zubereitet. Dieses Rezept eignet sich sowohl für festliche Anlässe als auch für einen normalen Tag.
Was wir brauchen:
- 4 Hühnerbrüste
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 40 g Butter
- 1 Bund Schnittlauch (optional)
- 200 g Champignons oder beliebige Pilze
- 1 Esslöffel glattes Mehl
- 300 ml süße oder geschlagene Sahne
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie oder andere Kräuter zum Garnieren
Wie man vorgeht:
1) Das Fleisch vorbereiten: Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben.
2) Das Fleisch anbraten. Die Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
3) Die Soße zubereiten. Die gehackten Champignons und den Schnittlauch in die gleiche Pfanne geben. 2-3 Minuten anbraten, dann das Mehl und nach einer Minute die Sahne hinzufügen. Würzen Sie die Soße mit Salz und Pfeffer und fügen Sie Ihre Lieblingskräuter hinzu.
4) Fertigstellen.
5) Servieren.
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Fazit
Dieses Rezept für Hähnchenschnitzel in Pilzsauce ist die perfekte Lösung, wenn Sie ein schnelles und leckeres Mittagessen zubereiten möchten. Es ist einfach, schnell und das Ergebnis ist sehr saftig und voller Geschmack. Genießen Sie dieses luxuriöse Mittagessen, das in weniger als 20 Minuten zubereitet ist. Wir wünschen Ihnen einen guten Geschmack!
