Dieses Rezept für Schweinenacken mit Kartoffeln ist eine ideale Wahl für alle, die ein schmackhaftes und sättigendes Mittag- oder Abendessen ohne unnötigen Aufwand zubereiten möchten. Alles wird in einer Auflaufform gebacken, was bedeutet, dass man weniger Geschirr abwaschen muss und mehr Zeit mit der Familie oder Freunden verbringen kann. Mit dieser einfachen Zubereitungsmethode kommen Sie in den Genuss reicher Aromen und saftigen Fleisches.
Was wir brauchen:
- 1 kg Schweinenacken
- 5-6 Kartoffeln
- 2 rote Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
- Paprika süß und scharf
- Majoran
- Kartoffelgewürz
- Öl
- Butter zum Einfetten der Auflaufform
Wie man vorgeht:
1) Das Fleisch vorbereiten: Den Schweinenacken in Scheiben schneiden und mit der Gewürzmischung (Salz, Pfeffer, süßer und scharfer Paprika, Majoran) bestreuen. Das Fleisch etwa 1 Stunde lang im Kühlschrank marinieren.
2) Zubereitung der Kartoffeln: Die Kartoffeln gründlich waschen, in Scheiben schneiden und mit Kartoffelgewürz oder Ihren Lieblingskräutern bestreuen.
3) Braten des Fleisches: In sehr heißem Öl die Fleischscheiben auf beiden Seiten goldbraun braten.
4) Schichtung in einer Auflaufform: Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Das Fleisch, die Kartoffelscheiben und die in Scheiben geschnittenen roten Zwiebeln abwechselnd in die Auflaufform legen.
5) Zubereitung des Saftes: Gießen Sie etwas Wasser in die Pfanne, in der wir das Fleisch gebraten haben, bringen Sie es zum Kochen und gießen Sie die Mischung in die Auflaufform mit dem Fleisch und dem Gemüse.
6) Backen: Die Auflaufform abdecken und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Etwa 1 Stunde und 15 bis 1 Stunde und 20 Minuten backen, bis das Fleisch zart und die Kartoffeln gar sind.
https://primainspirace.cz/2024/02/09/krupave-bramborove-spizy/
Fazit
Dieses einfache Rezept für Schweinenacken mit Kartoffeln ist perfekt für alle, die ein schmackhaftes und unprätentiöses Mittag- oder Abendessen suchen. Das Ergebnis ist ein saftiges, schmackhaftes Fleisch, das durch schmackhafte Kartoffeln und Zwiebeln ergänzt wird. Wir wünschen Ihnen einen guten Geschmack!
