Sie überlegen, welche Süßigkeiten Sie dieses Jahr backen wollen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Im heutigen Beitrag zeigen wir Ihnen ein Rezept für ein köstliches Butterbonbon, das Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Alles, was Sie brauchen, ist ein einziger Teig, und Sie können eine große Anzahl von Plätzchen in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen zubereiten. Wir empfehlen, selbstgemachte Marmeladen für den Teig zu verwenden, damit der Geschmack noch besser wird.
Schauen wir uns gemeinsam an, was wir brauchen und wie man sie zubereitet.
Was wir für Butterbonbons brauchen:
- 1 kg glattes Mehl
- 400 g grober Zucker
- 4 Eier
- 2 pac. Backpulver
- 500 g Butter
- 1 Stück Zitrone
- Marmelade nach Geschmack
Wie wir vorgehen werden:
1) Die Eier mit dem Zucker verquirlen, nach und nach das gesiebte Mehl mit Backpulver und schließlich die in kleine Stücke geschnittene Butter hinzufügen.
2) Dann die geriebene Zitronenschale und nach und nach den Zitronensaft hinzugeben.
3) Einen glatten, nicht klebenden Teig herstellen, in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
4) Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, verschiedene Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5) Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.
6) Die gebackenen Kuchen herausnehmen und auf dem Backblech abkühlen lassen.
7) Jedes Stück mit Marmelade bestreichen, das andere Stück zusammenkleben und mit Puderzucker bestreuen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Geschmack!
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Bevorzugen Sie ungebackene Bonbons? Dann probieren Sie auch das Rezept für “Köstliche Kugeln, die nach Ferrero schmecken – Rezept für ungebackene Bonbons” – sie sind mit Nüssen umhüllt und absolut köstlich.
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