Weihnachten steht vor der Tür und mit der Adventszeit kommt auch die Zeit des Plätzchenbackens. In unserem heutigen Artikel schauen wir uns an, wie man Igel nach Dani Elle zubereitet .
- 350 g glattes Mehl
- 50 g Grießzucker (ich ersetze Rohrzucker)
- 200 g Butter
- ein Ei
1) Den Teig kneten, eine Weile im Kühlschrank ruhen lassen…
2) Die Lämmer formen, indem man die Kugel mit Mandeln oder anderen Nüssen füllt, dann die Schnauze formen…
3) Bei 170 Grad etwa 30 Minuten lang backen…
4) Die gebackenen Igel in geschmolzene Zartbitterschokolade und Butter tauchen… dann in Kokosnuss rollen…
5) Die Augen und die Schnauze mit einem Spieß verzieren
EMPFOHLEN: Pariser Riegel
Wir wünschen Ihnen einen guten Geschmack.
