Rezepte

Möchten Sie zu Hause ein luxuriöses Abendessen wie im Restaurant zaubern? Schweinefilet mit cremiger Sauce aus eingelegtem grünem Pfeffer und Cognac klingt aufwendig, ist aber blitzschnell gemacht. Wie gelingt saftiges Fleisch und eine edle Sauce?

Sie möchten ein leichtes Sommerdessert, das auf der Zunge zergeht und toll aussieht? Luftiger Biskuit mit Mascarpone, saftigem Obst und glänzendem Gelee sorgt für Erfrischung zu jeder Gelegenheit. Wie bleibt der Boden besonders saftig? Mit dem Trick mit heißem Wasser!

Sie haben nur 15 Minuten Zeit und Lust auf cremige Pasta wie im Restaurant? Sauerrahm, Käse, knuspriger Speck und saftige Cherrytomaten – so zaubern Sie aus wenigen Zutaten eine perfekte Sauce auf kleiner Flamme.

Der Duft von frisch gebackenem Hefeteig, doppelte Füllung aus Powidl und Quark sowie knusprige Streusel – wie gelingen wirklich weiche Kolatschen, die auch am nächsten Tag saftig bleiben? Hier das bewährte Rezept Schritt für Schritt, inklusive Rum-Tipps.

Sie möchten ein schnelles und günstiges Mittagessen ohne Kompromisse? In 30 Minuten zaubern Sie Hähnchenstreifen in cremiger Knoblauchsauce mit buntem Gemüsereis. Wie gelingt Ihnen dieses samtige Sauté für die ganze Familie?

Wie Sie einen dichten und gesunden Schnittlauchbusch bekommen, der Sie den ganzen Sommer erfreut? Entdecken Sie die wichtigsten Tipps zur richtigen Pflege, zum Schnitt und Gießen, damit Ihr Schnittlauch zu einem aromatischen Kräuterbüschel wird.

Sie möchten ein Dessert, das aussieht wie aus der Konditorei, aber blitzschnell gelingt? Die Pudding-Delikatesse mit Blätterteig und Aprikosen verbirgt Biskuits im Inneren und verspricht perfekte Schnitten und eine knusprige Kruste. Gelingt sie gleich beim ersten Mal?

Wenig Zeit, großer Hunger und Lust auf etwas Würziges? Probieren Sie diese schnelle Hähnchenpfanne mit Honig und Sweet Chili – dank scharfem Anbraten bleibt das Fleisch saftig und bekommt eine unwiderstehliche süß-scharfe Kruste. Werden die Pommes nur Beilage oder der Star auf dem Teller?

Klassischer Strudel? Vergessen Sie ihn. Apfelkissen aus Blätterteig und Aprikosenmarmelade sind blitzschnell gebacken und genauso schnell vernascht. Möchten Sie wissen, wie man sie schneckenförmig wickelt und eine saftige Füllung zaubert?

Mögen Sie Kartoffelpuffer, haben aber keine Zeit oder Lust, am Herd zu stehen? Der riesige belegte Kartoffelpuffer vom Blech gelingt im Ofen ohne Braten und macht die ganze Familie satt. Wie wird er gefüllt und wie gelingt ein knuspriges Ergebnis?