Schlagwort: Hausmannskost
Blitzschnelle Nudelpfanne mit Speck: Sättigendes Abendessen mit Eiern aus einer Pfanne
Ein schnelles und sättigendes Abendessen aus kurzen Nudeln, knusprigem Speck, gebratener roter Zwiebel und zarten Rühreiern. Mit Schnittlauch und nach Geschmack Parmesan servieren.
Kennen Sie den Köhler-Eintopf? Ein fast vergessenes altböhmisches Gericht aus Kartoffeln,...
Der altböhmische Köhler-Eintopf vereint Kartoffeln, hausgemachte Nocken, Sauerkraut und geräucherten Bauchspeck. Das einfache, sättigende Gericht wird mit goldbraun gebratener Zwiebel und Schmalz vollendet.
Kaplitzer Cmunda mit geräuchertem Fleisch: Knusprige Kartoffelpuffer mit süß-sauerem Sauerkraut
Knusprige Kartoffelpuffer in Schmalz, dazu saftiger geräucherter Schweinenacken und süß-saures Sauerkraut. Zurückgegebene Kartoffelstärke sorgt für extra Knusprigkeit, etwas heiße Milch hält den Teig hell.
Gebackener geräucherter Nackenbraten mit Zucchini-Kraut: Ein ehrliches Sonntagsessen
Geräucherter Nackenbraten aus der Remoska, kräftige Zwiebel-Speck-Soße, gekochte Kartoffeln und süß-saures Zucchini-Kraut, gebunden mit geriebener Kartoffel. Ein ehrliches Hausmannsessen, für das keine Knödel nötig sind.
Nierchen mit Zwiebeln und Reis: Zarte Sauce dank Milch und langsamem...
Schweinenieren auf langsam gebratener Zwiebel mit Kümmel und Thymian. Das Einlegen in Milch verfeinert den Geschmack, und 45 Minuten sanftes Schmoren sorgen für zartes Fleisch mit einer kräftigen Sauce, die am besten mit Reis serviert wird.
Marinierte Schweinekoteletts im pikanten Teig: Saftiges Fleisch mit intensivem Knoblauch- und...
Saftige Schweinekoteletts mariniert in pikantem Teig mit Senf, Knoblauch, Chili und Worcestersauce. Über Nacht ziehen lassen und langsam goldbraun braten.
Schweinefleischscheiben in Senfsauce: Zartes Fleisch mit feiner Zwiebelsoße
Saftige Schweinescheiben, geschmort mit Zwiebeln in einer feinen Senfsauce. Ein ehrliches Hausmannsgericht, serviert mit Kartoffelknödeln oder Salzkartoffeln.
Brauhaus-Schmaus – Herzhaftes Schweinefleisch mit Bier, Lauch und Zwiebeln
Wie man aus einfachem Schweinefleisch, Lauch und Zwiebeln in wenigen Minuten ein herzhaftes „Wirtshaus“-Gericht zaubert? Im Rezept für Brauhaus-Schmaus zeigen wir, warum es wichtig ist, das Fleisch scharf anzubraten und mit Bier sowie dem Ketchup-Trick abzulöschen.
Saftiges Schweinenackensteak auf Sahnekartoffeln mit Speck, Zwiebeln und überbackener Mozzarella
Bereiten Sie saftigen Schweinenacken mit Kartoffeln aus einer Form zu – ein perfektes Gericht, das sich fast von selbst macht und garantiert, dass das Fleisch wunderbar zart bleibt!
Kochen Sie diesen himmlisch würzigen Wurstgulasch, der wärmt und das ganze...
Schmeckt Wurstgulasch wie ein Klassiker, aber mit einer eigenen würzigen Note? Hier erfahren Sie, wie Sie aus hochwertigen Würsten, Gewürzen und einer sämigen Sauce ein sättigendes Eintopfgericht zaubern – ideal zu Brot oder Knödel. Folgen Sie dem Rezept oder würzen Sie noch nach Ihrem Geschmack!
