In den letzten Jahren hat sich der Trend zur Zubereitung hausgemachter Mahlzeiten immer mehr durchgesetzt. Selbstgemachter Käse, Schinken oder einfach nur Brot lassen sich zum Beispiel ohne große Schwierigkeiten zubereiten. Jeder weiß, dass frisches Brot oder Brötchen am besten schmecken. Mit diesem Rezept können Sie ein köstliches selbstgebackenes Brot mit einer knusprigen Kruste zubereiten, das innen fluffig und weich ist. Sie können das Brot aus dem Supermarkt vergessen.
Knuspriges selbstgebackenes Brot in 30 Minuten fertig
Was brauchen wir:- 500 g normales Mehl
- 18 g Hefe
- 100 ml Milch
- 30 ml lauwarmes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Esslöffel Öl
Wie gehen wir vor:
- In lauwarmer Milch mit Zucker die Hefe ansetzen.
- Dann alle anderen Zutaten vermischen, die Hefe dazugeben und den Teig mit den Händen gut durcharbeiten.
- Den Teig gehen lassen und dann bei 200 Grad 20 Minuten in einer abgedeckten Form backen, dann weitere 20 bis 25 Minuten in einer Form ohne Deckel.
