Unser heutiges Rezept sind gebackene Brote mit einer köstlichen Füllung aus Hühnerfilets und Gemüse. Ideal als Frühstück, das Ihnen viel Energie gibt und Ihnen den ganzen Tag Freude bereitet. Das Frühstück ist die Grundlage für den ganzen Tag. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell und Sie haben ein fabelhaftes Frühstück auf dem Tisch, das sich lohnt!
Gebackenes Brot mit leckerer Füllung mit Hühnerfilets und Gemüse
Was wir brauchen:
- 5-7 Stücke Brot
- 350 g Hähnchenfilets
- 1 Zwiebel
- 1/2 Möhre
- Strauß frischer Dill
- 2 Eier
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 3 Esslöffel Mehl
- 1/2 Teelöffel getrockneter Knoblauch
- eine Prise Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Wie man vorgeht:
1. die gewürfelten Filets und die gewürfelte Zwiebel in eine Schüssel geben, dann die geriebenen Karotten und den frischen, fein gehackten Dill hinzufügen – gut mischen.
2. Dann die Eier in eine Schüssel aufschlagen, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und getrockneten Knoblauch hinzufügen – gut verrühren. Dann die Mayonnaise und das gesiebte Mehl hinzugeben – gut vermischen.
3. Den Brotlaib in dünne Scheiben schneiden, jedes Stück mit der Mischung bestreichen und in einer Pfanne mit heißem Öl mit der Füllung nach unten ausbacken, dann umdrehen und die andere Seite etwa 4 Minuten goldbraun braten.
4. Nach dem Backen mit Liebe und gutem Geschmack servieren – ein tolles Frühstück steht auf dem Tisch!
Freunde, wir wünschen euch einen guten Geschmack!
