Lukas Neudert
Lukáš beschäftigt sich seit über 10 Jahren mit Hausmannskost, Gärtnern und der Erstellung von Dekorationen und praktischen DIY-Projekten. Er liebt ehrliche Hausmannskost, Kochen mit saisonalen Zutaten und frischen Kräutern aus seinem Garten.
Gebackene Kartoffeln in Honig-Senf-Marinade: Knusprige Beilage ohne zusätzliches Salz
Vorgekochte Kartoffelspalten in einer Marinade aus Sojasauce, Senf, Honig, Knoblauch und Kräutern. Sie werden offen bei 200 °C gebacken und erhalten eine knusprige Oberfläche – ganz ohne zusätzliches Salz.
Nudelsalat mit Hähnchenfleisch: Sättigendes Mittagessen mit cremigem Dressing in 20 Minuten
Schneller Nudelsalat mit gebratenem Hähnchenfleisch, knackigem Gemüse und cremigem Dressing aus Remoulade, Ketchup und Senf. Sättigendes Mittag- oder Abendessen in 20 Minuten.
Saftiger Becherkuchen mit Quark: Lockerer Kakaoteig und zarte Cremefüllung
Der saftige Becherkuchen vereint lockeren Kakaoteig mit einer zarten Füllung aus Quark, saurer Sahne und Vanillepudding. Ganz ohne Abwiegen, ca. 40 Minuten gebacken.
Kartoffelblechfladen ohne Braten: Knuspriger Genuss für die ganze Familie
Knuspriger Kartoffelfladen vom Blech mit Hackfleisch, Paprika und Käse – ganz ohne Ausbacken einzelner Puffer. Ein einfaches, sättigendes Ofengericht, das sich auch mit Wurst, Würstchen oder Schinken variieren lässt.
Kennen Sie den Köhler-Eintopf? Ein fast vergessenes altböhmisches Gericht aus Kartoffeln,...
Der altböhmische Köhler-Eintopf vereint Kartoffeln, hausgemachte Nocken, Sauerkraut und geräucherten Bauchspeck. Das einfache, sättigende Gericht wird mit goldbraun gebratener Zwiebel und Schmalz vollendet.
Hähnchen nach chinesischer Art mit hausgemachten Pommes: Saftiges Fleisch, knackiges Gemüse...
Saftige Hähnchenstreifen mit Sojasauce, knackigem Gemüse und hausgemachten goldbraunen Pommes. Ein sättigendes Gericht mit einfacher Zubereitung und Marinade über Nacht.
Hausgemachte Butterhörnchen mit Mohn: Lockeres Gebäck mit feinem Rumaroma
Luftige, hausgemachte Butterhörnchen aus feinem Hefeteig werden mit Eigelb bestrichen, mit Mohn bestreut und goldbraun gebacken. Eine optionale Rumglasur sorgt für Glanz und ein angenehmes Aroma.
Schweinefleisch mit Paprika und Waldpilzen: Duftendes Mittagessen, gebunden mit geriebener Kartoffel
Schweinerücken, geschmort mit Zwiebeln, edelsüßem Paprikapulver und Waldpilzen, wird mit geriebener Kartoffel gebunden. Mit Kartoffelknödeln entsteht ein aromatisches, sättigendes Mittagessen.
Hausgemachte Hefekrapfen mit Marmelade: Luftiger Teig und etwa 30 fluffige Stücke
Luftige hausgemachte Krapfen aus Hefeteig mit Rum, Zitronenschale und Marmelade. Aus einer Portion entstehen etwa 30 fluffige, goldgelb ausgebackene Stücke.
Ungarische Palatschinken mit Hefe: Luftiger Teig, der beim Braten nicht reißt
Leichte ungarische Palatschinken mit Hefe und geschlagenem Eiweiß sind zart, luftig und reißen beim Braten nicht. Sie können mit Marmelade, Quark, Nutella oder Obst gefüllt werden.
