Schlagwort: Leserrezepte

Traditioneller Hamburger Schinken mit Wurzelgemüse, Gewürzgurken und cremiger Soße. Mit Semmelknödel wird daraus ein herzhaftes Sonntagsessen.

Saftige Kohlfrikadellen mit etwas Hackfleisch, geräuchertem Bauchspeck und knuspriger Panade. Servieren Sie sie heiß mit Kartoffelpüree, Salat oder Ihrer Lieblingssoße.

Knusprige Entenbrust mit saftigem Kern wird von einer feinen Sahnesauce mit Pfifferlingen, Cognac und Butter begleitet. Dieses festliche Gericht servieren wir mit Pommes frites oder Gemüse.

Luftige Krapfen aus zartem Sahneteig werden mit Puderzucker, Schlagsahne und dicker Marmelade oder Pflaumenmus veredelt. Der Schlüssel zum Erfolg ist ein weicher Teig und die richtige Ausbacktechnik.

Hausgemachte Retro-Esíčka aus Butterteig duften nach Zimt und Vanille. Mit dem Spritzbeutel einfach geformt und bei 180 °C in 10 bis 15 Minuten gebacken.

Umdrehte Schnitzel aus Schweine- oder Hähnchenfleisch werden zunächst kurz angebraten und dann mit Bacon und Zwiebeln fertig gebacken. Durch das Garen unter Alufolie bleiben sie zart und saftig.

Langsam geschmorte Rindfleischscheiben mit getrockneten Pilzen, Kümmel und Brühe werden von einer feinen Soße aus Butter-Mehlschwitze und saurer Sahne abgerundet. Servieren Sie sie mit Knödeln, Kartoffeln oder Reis.

Kakaohaltige Kaffeeküsschen mit Instantkaffee und einer glatten Schokoladenfüllung sind ein duftendes Weihnachtsgebäck. Die zusammengesetzten Stücke lassen sich nach Geschmack mit Schokolade, weißer Schokolade und roter Alginatfrucht verzieren.

Cremiger Camembert-Salat mit Ei, Schinken und Frühlingszwiebeln lässt sich einfach aus alltäglichen Zutaten zubereiten. Gekühlt mit frischem Brot servieren oder als Teil eines kalten Buffets genießen.

Luftige, geflochtene Hefeschnecken mit cremigem Vanillepudding und saftigem Obst eignen sich perfekt zum Frühstück, zum Kaffee oder als festliche Leckerei.